チャーシューバオに寄稿。ガイジン目線の香港について。

「香港好きがもっと香港好きになるためのサイト」  (オフィシャルなコンセプト)

香港ライフファイルに並んで、マニアックでデープな香港の最優良サイト」  (個人的見解。 、、というか、前者サイトと運営者さん同じですが

の、【Cha-Siu-Baau】(チャーシューバオ)に寄稿させていただきました!

 

ちなみに、本物のチャーシューバオはこういう飲茶です:

叉焼包(チャーシューバオ、さしょうほう、Cha siu baau)は、広東料理の一種で、叉焼(チャーシュー)を具にした包子である[1]。飲茶の際の点心として食べられ、中国のパン屋でも売られている[1]。
 ウィキペディアより。

他のライターさんが、「リアルでディープな香港」について深く書いているのに対し、私は全く深いイイとはほど遠い、むしろ断片的で底浅い香港像について分析して語ってます。

 

ここ→
【鬼佬(gweilo. ガイジン)視点の、パラレルワールド的香港について。】http://cha-siu-baau.com/?p=1843

 

私の記事はさておいても、他のライターさんの色々な視点で書いた記事達が非常に秀逸で、
絶対ガイドブックには載っていないであろう香港について掘り下げているので、是非ご覧頂ければと思います☆

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